发明名称 |
KONZENTRAT ZUR HERSTELLUNG EINER BOUILLON, SUPPE, SAUCE, BRATENSAUCE ODER ALS WÜRZE, WOBEI DAS KONZENTRAT TEILCHENFÖRMIGE BESTANDTEILE SOWIE XANTHAN UND JOHANNISBROTGUMMI ENTHÄLT |
摘要 |
Concentrates for preparing a bouillon, broth, soup, sauce, gravy or for use as a seasoning, which concentrates comprises 20-80% water, 0.5-60% (pieces of) herbs, vegetables, meat, fish or crustaceans, 3-30% salt and a gelling agent comprising xanthan and locust bean gum. |
申请公布号 |
AT481004(T) |
申请公布日期 |
2010.10.15 |
申请号 |
AT20060819035T |
申请日期 |
2006.12.07 |
申请人 |
UNILEVER N.V. |
发明人 |
ACHTERKAMP, GEORG;ACKERMANN, DIETER;INOUE, CHIHARU;KOHLUS, REINHARD;KUHN, MATTHIAS |
分类号 |
A23L1/40;A23L1/00 |
主分类号 |
A23L1/40 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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