| 摘要 |
<p>본 발명은 생약재를 추출 및 농축하고 흡착제에 통과시킨 후 설탕에 혼합하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 생약의 활성성분이 고농축되고 설탕에 쉽게 흡수되는 기능성 설탕의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 기능성 설탕에 관한 것이다.본 발명의 기능성 설탕의 제조시 생약의 유효성분이 고농축되고 설탕에 쉽게 흡수되는 생약농축액을 이용함으로써 기존의 기술에 의해 제조된 기능성 설탕에 비해 효율적으로 유효성분이 흡수된 고기능성 설탕을 제공할 수 있다.</p> |
