Vorrichtung und Verfahren zur Gewinnung von dampfdestilliertem Reinstwasser unter 1,0 μS elektrischer Leitfähigkeit, welches nach Isotonisierung zur Herstellung von Nahrungsmitteln und anderen Produkten in Haushalt und Gewerbe verwendet werden kann

摘要

1. Destillationsapparaturen werden vor allem zur Trennung von Flüssigkeitsgemischen benutzt. In der Lebensmittelherstellung dienen einfache wie auch hochkomplexe Apparaturen meist zur Trinkwasseraufbereitung aus Meerwasser und zum „Brennen” von Alkohol. Hauptkostenfaktoren sind die Verdampfungswärme und der Transport. 2. Es besteht Bedarf an von technischen Verunreinigungen und von Krankheitskeimen freiem dampfdestilliertem Wasser. Der Schutz der Verbraucher vor irreführend als „destilliertes Wasser” deklarierten, gesundheitsschädigenden Produkten wird durch die Erfindung gewährleistet, indem mit einfachen technischen Vorrichtungen in Haushalt und Gewerbe die eigenverantwortliche Herstellung von dampfdestilliertem Wasser aus Trinkwasser erfolgt. Die Nutzung der Verdampfungswärme durch Wärmekopplung ist ebenso möglich, wie eine diskontinuierliche Arbeitszeitkoppelung während der Speisenzubereitung. 3. Zubereitung von dampfdestilliertem Wasser mit einer elektrischen Leitfähigkeit unterhalb der Messgrenze von 1 μS, welches nach Isotonisierung für die Zubereitung von Nahrungsmitteln und anderen medizinischen Produkten verwendbar ist.