一种糯米鱼浆开胃蜜及其制备方法

摘要

本发明公开了一种糯米鱼浆开胃蜜，由下列重量份的原料制成：龙眼蜜90-110、血糯米10-20、凉糕7-8、营养添加剂7-8、龙眼肉7-7.5、去皮玉米糁5-6、饺子皮6-7、饴糖1-2、蛇肉3-4、葱姜末4-5、兰姆酒7-8、火龙果6-7、鲜鱼浆7-9、苋菜浆汁5-6、白蜡2-2.3、百合子1.9-2.2、芍药1.8-2.4、薄荷叶2-3、艾草2-2.5；本发明营养保健蜂蜜，通过微粉技术，将枳壳、百合子、白蜡、艾草等多种中药材添加到蜂蜜中，不仅能够清热燥湿，收涩明目，健脾开胃，安眠解乏，而且制作方法简单，方便携带，改变了中药材的口感，利于人们服用。

主权项

一种糯米鱼浆开胃蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成：龙眼蜜90‑110、血糯米10‑20、凉糕7‑8、营养添加剂7‑8、龙眼肉7‑7.5、去皮玉米糁5‑6、饺子皮6‑7、饴糖1‑2、蛇肉3‑4、葱姜末4‑5、兰姆酒7‑8、火龙果6‑7、鲜鱼浆7‑9、苋菜浆汁5‑6、白蜡2‑2.3、百合子1.9‑2.2、芍药1.8‑2.4、薄荷叶2‑3、艾草2‑2.5；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：朝天罐2‑3、棒棒草1‑2、女贞叶2‑3、霸王根2‑3、糯米面5‑6、枸杞汁5‑6、鲜玫瑰花瓣3‑4、花生酥4‑5、芥末1‑2、竹叶适量；制备方法为：（1）将朝天罐、棒棒草、女贞叶、霸王根洗净烘干研磨成粉，兑4‑5倍水浸提后过滤浓缩，经喷雾干燥得中药粉； （2）鲜玫瑰花瓣切碎，糯米面与中药粉、鲜玫瑰花瓣混合搅拌，兑枸杞汁混合揉成饼状，上锅蒸熟，取出晾干切丁，入锅煎炸10‑20秒，得糯米丁，得糯米丁，取出待用；（3）花生酥切成块状，滚芥末用竹叶包裹严实，丢入锅中加水浸煮10‑20分钟，取出花生酥，与糯米丁混合烘干磨粉，即得。