一种利用冻融法提取燕麦β-葡聚糖的方法

摘要

本发明涉及一种利用冻融法提取燕麦β-葡聚糖的方法。本方法包括以下步骤：1）燕麦籽粒磨碎过筛，取麸皮，水浴搅拌提取；2）离心保留上清液；3）冷冻解冻；4）去离子水和无水乙醇洗涤；5）加水复溶；6）重复冻融、洗涤；7）烘干粉粹，得到纯化的β-葡聚糖产品。本发明方法操作简单，无需使用酶制剂和有机溶剂，成本低，在冻融过程中可达到纯化β-葡聚糖的目的。

主权项

一种利用冻融法提取燕麦β‑葡聚糖的方法，其特征在于：所述方法包括以下步骤：1）燕麦籽粒磨碎后过40‑60目筛，取燕麦麸皮，进一步粉碎,按照重量比1:5‑1:30加入去离子水混合，调节溶液pH为6‑10，在40‑60 °C水浴中搅拌提取1‑3 h；2）将提取液1500‑8000 r/min离心10‑20 min，保留上清液备用；3）将上清液放入‑18 °C至‑20 °C冰箱中冷冻12‑24 h，然后室温下水浴解冻0.5‑1 h；4）过滤或离心，收集凝胶，分别用2‑5倍体积去离子水和无水乙醇洗涤凝胶；5）洗涤后的凝胶置于40‑60 °C鼓风干燥箱中烘干8‑15 h，得到β‑葡聚糖凝胶初产品；6）将β‑葡聚糖凝胶初产品加去离子水混合，在80‑100 °C水浴条件下机械搅拌溶解，待溶解完全后1500‑8000 r/min离心10‑20 min，保留上清液；7）重复3）步骤1‑3次；8）重复4）步骤； 9）40‑60 °C鼓风干燥箱中烘干8‑15 h，粉碎得到的产品即为纯化后的β‑葡聚糖。