| 发明名称 | β-胡萝卜素微胶囊的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种β-胡萝卜素的制备方法，属于食品添加剂及其制备方法领域。所述的β-胡萝卜素微胶囊的制备方法,该方法包括以下步骤：(1)按配比称取明胶、蔗糖溶于热水中，配成浓度为20％的溶液；(2)先用植物油高温溶解β-胡萝卜素,再加入无水乙醇稀释,搅拌均匀；(3)然后进行喷雾干燥，制成微胶囊产品即β-胡萝卜素微胶囊。本发明所述的β-胡萝卜素微胶囊的制备方法，出粉率达到91.88%，包埋率达到95.89%，自然光照条件下12天的保留率达86.25%，并且成本低，操作简便，易于大规模生产。 | ||
| 申请公布号 | CN104304845A | 申请公布日期 | 2015.01.28 |
| 申请号 | CN201410552004.0 | 申请日期 | 2014.10.17 |
| 申请人 | 西安莹朴生物科技股份有限公司 | 发明人 | 李勇;刘文斌 |
| 分类号 | A23L1/03(2006.01)I;A23P1/04(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/03(2006.01)I |
| 代理机构 | 西安亿诺专利代理有限公司 61220 | 代理人 | 康凯 |
| 主权项 | β‑胡萝卜素微胶囊的制备方法,该方法包括以下步骤：(1)按配比称取明胶、蔗糖溶于热水中，配成浓度为20％的溶液；(2) 先用植物油高温溶解β‑胡萝卜素,再加入无水乙醇稀释,搅拌均匀；(3)然后进行喷雾干燥，制成微胶囊产品即β‑胡萝卜素微胶囊。 | ||
| 地址 | 710000 陕西省西安市高新区新型工业园创业大道6号院 | ||