发明名称 |
一种香辣台蘑酱及其制备方法 |
摘要 |
本发明涉及一种香辣台蘑酱及其制备方法,该香辣台蘑酱由包括如下的原料和辅料制备得到:台蘑、大豆油、红葱头、豆豉(永川)、豆瓣酱、酿造酱油、糖、味精、辣椒、牛骨汤膏状香精、双乙酸钠。本发明产品香辣台蘑酱香气食欲感强,口感鲜辣咸香、实物丰富,可以满足人们的饮食结构和求新求变的需求,增加了菌菇风味包的品种,是一种全新的佐餐料理包,具有较为广阔的市场。 |
申请公布号 |
CN104939039A |
申请公布日期 |
2015.09.30 |
申请号 |
CN201510280302.3 |
申请日期 |
2015.05.27 |
申请人 |
天津市春升清真食品有限公司 |
发明人 |
张婷婷 |
分类号 |
A23L1/24(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/24(2006.01)I |
代理机构 |
天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 |
代理人 |
张会雪 |
主权项 |
一种香辣台蘑酱,其特征在于:该香辣台蘑酱由包括如下的原料和辅料制备得到:台蘑、大豆油、红葱头、豆豉(永川)、豆瓣酱、酿造酱油、糖、味精、辣椒、牛骨汤膏状香精、双乙酸钠。 |
地址 |
300300 天津市东丽区经济开发区二纬路30号 |