一种高效提取银杏黄酮的工艺方法

摘要

本发明涉及一种采用超微粉碎辅助生物酶法从银杏中高效提取银杏黄酮的方法，包括（1）银杏叶经超微粉碎至500-3000目；（2）加入物料重量3-5倍的水，并加入0.01-0.2%复合酶酶解提取2-12小时；（3）调节pH值至5.5-6.5，加入一定量无水乙醇和葡萄糖苷酶，反应12-24小时；（4）提取液浓缩回收乙醇；（5）浓缩液进行大孔树脂吸附，乙醇洗脱；（6）洗脱液经回收乙醇减压浓缩后喷雾干燥，得到银杏叶黄酮化合物产品。本发明是一种新型银杏黄酮提取工艺，可以减少提取过程中溶剂使用量、提高黄酮提取效率、增加水溶性银杏黄酮含量。

主权项

一种高效提取银杏黄酮的工艺方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）超微气流粉碎：将银杏叶于60‑70℃烘干，经超微气流粉碎至粒径500‑3000目的银杏叶超微粉末；（2）酶解浸提：a）称取超微粉碎后的银杏叶粉末，按质量比为1：（10‑20）的比例与水混合，加热80℃‑100℃、40‑60min；b）调节温度为40‑50℃，调节pH值为4.2‑4.8后加入银杏叶粉末质量比0.01‑0.2%的复合酶，酶解2‑12小时后加热至80‑120℃，固液分离，得到酶解液；其中复合酶为纤维素酶：β‑葡聚糖酶：果胶酶＝2：1：1组成；c）将酶解液的pH值调节至5.5‑6.5，加入一定量乙醇使其浓度达到20‑40%V/V，充分搅拌后再加入葡萄糖苷酶使其活力达到0.01‑0.5AGU/L，反应12‑24小时后弃去杂质，得到浸提液；（3）浓缩：将浸提液回收乙醇并减压浓缩至原体积1/3‑1/5得浓缩液；（4）将浓缩液倾入大孔吸附树脂柱中吸附1‑2小时，用蒸馏水洗涤至洗涤洗脱液基本无色，然后用浓度为10‑60%乙醇洗脱，收集乙醇洗脱液；（5）将得到的乙醇洗脱液回收乙醇并减压浓缩至体积的1/3‑1/6，然后将浓缩液加入体积8‑10倍的去离子水，搅拌均匀，进行喷雾干燥，得到银杏叶黄酮化合物产品。