一种黄秋葵保健食品及其制备方法

摘要

本发明提供一种黄秋葵保健食品及其制备方法，取4-8重量份的黄豆炒熟、炒香后打成粉末或打成浆；取甘草0.5-0.8重量份投入到25-35重量份的水中，熬制30-40分钟，制得甘草汁；取黄秋葵60-90重量份加入到甘草汁内浸泡30-40min，浸泡温度15-30摄氏度；将浸泡后的黄秋葵滤出后清洗，加入2～5重量份的木糖及先前制得的黄豆粉/浆混合，烘干后打成粉末；取糯米90-160重量份制成稠状，将上一步骤中制得的粉末与糯米混匀制粒。加大黄秋葵作为保健食品的推广，开发黄秋葵的潜在利用价值，所制作的保健食品口感好、营养价值高，极具推广价值。本发明属于保健食品领域。

主权项

一种黄秋葵保健食品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：取4‑8重量份的黄豆炒熟、炒香后打成粉末或打成浆；取甘草0.5‑0.8重量份投入到25‑35重量份的水中，熬制30‑40分钟，制得甘草汁；取黄秋葵60‑90重量份加入到甘草汁内浸泡30‑40min，浸泡温度15‑30摄氏度；将浸泡后的黄秋葵滤出后清洗，加入2～5重量份的木糖及先前制得的黄豆粉/浆混合，烘干后打成粉末；取糯米90‑160重量份制成稠状，将上一步骤中制得的粉末与糯米混匀制粒。