一种黄油切割机

摘要

本实用新型提供了一种黄油切割机，属于食品加工机械技术领域。它解决了现有黄油切割不方便切割大块黄油等问题。本实用新型包括切割台、设置在切割台上的黄油固定机构、横切机构和纵切机构，横切机构包括横切刀架、设置在横切刀架上的第一横切刀及若干第二横切刀，第一横切刀的刀口水平设置，第二横切刀同样设置在横切刀架上且垂直于第一横切刀的切割方向水平间隔排列，纵切机构包括纵切刀架及设置在纵切刀架上的若干纵切刀，纵切刀沿第一横切刀的切割方向间隔排列，横切刀架上设有将横切好的黄油拨至纵切工位的拨料机构，切割台上设有横向驱动机构和纵向驱动机构。本实用新型结构设计合理，自动化程度高，且能将大块黄油均匀快速切割成小块黄油。

主权项

一种黄油切割机，它包括切割台(1)、设置在切割台(1)上的黄油固定机构、横切机构和纵切机构，其特征在于，所述的横切机构包括横切刀架(3)、设置在横切刀架(3)上的第一横切刀(4)及若干第二横切刀(5)，第一横切刀(4)的刀口水平设置，第二横切刀(5)同样设置在横切刀架(3)上且垂直于第一横切刀(4)的切割方向水平间隔排列，所述纵切机构包括纵切刀架(6)及设置在纵切刀架(6)上的若干纵切刀(7)，纵切刀(7)沿第一横切刀(4)的切割方向间隔排列，上述第一横切刀(4)、第二横切刀(5)和纵切刀(7)的刀口方向均两两相互垂直，上述横切刀架(3)上设有将横切好的黄油(2)拨至纵切工位(8)的拨料机构，所述切割台(1)上还设有驱动横切刀架(3)及纵切刀架(6)分别相对黄油(2)水平来回运动及竖直来回运动的横向驱动机构和纵向驱动机构。