一种沙棘银杏茶的制备方法

摘要

本发明公开了一种沙棘银杏茶的制备方法，属于饮用茶领域，特别属于饮用茶的制备的领域。本发明通过将沙棘叶进行采摘、制叶、焙烤、过筛这几个步骤,并在其中加入银杏提取液的方法制备得到了一种质量优良的沙棘银杏茶，本发明合理地考虑了沙棘叶在制茶过程中温度与时间对其活性成分的影响，通过合理的温度、时间、操作的配合，能够保留沙棘叶本身的营养价值和活性成分，同时通过沙棘叶与银杏的组合得到了一种在降血压血脂，清理血管垃圾等方面具有更好效果的饮用茶。

主权项

一种沙棘银杏茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1)采叶在5月中下旬或6月上旬采摘沙棘树上的鲜嫩叶片；2)制叶将由步骤1）采摘得到的叶片在炒锅中进行翻炒，所述炒锅的正上方安置风扇对翻炒中的叶片进行吹风，所述翻炒的温度为250～300℃，总的翻炒时间为10～15min，在翻炒开始进行5～7min后开启所述风扇对所述炒锅中的叶片进行持续吹风直到翻炒停止后5～10min；3)喷洒向炒锅内喷洒银杏叶提取液，喷洒的过程中保持对叶片的翻动，使银杏叶提取液均匀地喷洒在所有叶片上，喷洒完成后将叶片放置一段时间，以使得喷洒的银杏叶提取液能够渗入叶片中；4)揉捻其后将所述砂锅再次升温至100～150℃对所述砂锅内的叶片进行揉捻，使所述叶片成条，其后将其摊凉；5)焙烤将完成步骤4）的叶片进行2～3次焙烤，首次焙烤温度为90～100℃，焙烤时间20～30min，焙烤后通过自然凉置或吹风冷却的方式使所述叶片冷却，其后进行第二次焙烤，第二次焙烤的温度为80～90℃，焙烤时间为10～20min，焙烤后通过自然凉置或吹风冷却的方式使所述叶片冷却；6)过筛将完成步骤5）的叶片进行过筛，除去叶片中的杂质。