Producción mejorada de lípidos que contienen ácidos grasos polienoicos por cultivos de alta densidad de microbios eucariotas en fermentadores

摘要

Un procedimiento para producir lípidos microbianos eucariotas que comprende: (a) cultivar microorganismos eucariotas del orden Thraustochytriales en un medio de fermentación para aumentar la densidad de biomasa de dicho medio de fermentación a al menos 100 g/l sobre una base de peso seco celular; (b) proporcionar condiciones de fermentación suficientes para permitir que dichos microorganismos produzcan dichos lípidos y (c) recuperar dichos lípidos, en los que más del 15% de dichos lípidos son lípidos poliinsaturados.