一种酥糖成型设备

摘要

本发明涉及一种糕点成型设备，特别涉及一种酥糖成型设备。它包括酥糖成型机和酥糖制备工作台，其所述酥糖成型机包括机架，机架上设置有上压轮和位于上压轮正下方的下压轮，所述上压轮和下压轮转动时的线速度相同，所述上压轮和下压轮中心分别设置有用于使上压轮和下压轮转动且调节其相互距离的轴承架，所述上压轮轴承架下方设置有位于上压轮两侧的两个限宽片；所述机架上且位于所述上压轮的上方设置有刮片。所述酥糖制备工作台包括依次连接的第一工作台、第二工作台和第三工作台,所述第一工作台中间设置有用料槽，所述第一台面两侧设置有第一余料槽。本发明设备对酥糖既能限宽又能压紧且能防粘。

主权项

一种酥糖成型设备，包括酥糖成型机（1），其特征在于：所述酥糖成型机包括机架（11），所述机架（11）上设置有上压轮（12）和位于上压轮（12）正下方的下压轮（13），所述上压轮（12）和下压轮（13）转动时的线速度相同，所述上压轮（12）和下压轮（13）中心分别设置有用于使上压轮（12）和下压轮（13）转动且调节其相互距离的轴承架（14），所述上压轮（12）的轴承架（14）下方设置有位于上压轮（12）两侧的两个限宽片（15）；所述机架（1）上且位于所述上压轮（12）的上方设置有刮片（16）；所述酥糖成型机包括沿所述上压轮（12）运转方向依次设置的第一酥糖成型机和第二酥糖成型机，所述第一酥糖成型机的第一上压轮（121）与第一下压轮（122）之间的距离大于所述第二酥糖成型机的第二上压轮（131）与第二下压轮（132）之间的距离；所述两个限宽片（15）之间设置有宽度小于所述两个限宽片（15）距离的输送条（17）；所述输送条（17）表面光滑，中部略拱起；所述机架下方设置有接料斗（18），所述输送条（17）与所述限宽片（15）之间形成有间隙，所述接料斗（18）与所述间隙相通；所述上压轮（12）和/或下压轮（13）上设置有用于增大摩擦力的不规则花纹；所述酥糖成型设备还包括设置在所述酥糖成型机下方的酥糖制备工作台（2），所述酥糖制备工作台包括依次连接的第一工作台（21）、第二工作台（22）和第三工作台（23）,所述第一工作台（21）中间设置有用料槽（211），所述第一工作台（21）两侧设置有第一余料槽（212）。