一种具有增强免疫力的保健酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种具有增强免疫力的保健酒的制备方法，包括如下步骤：1)原料处理：准备以下重量份的原料：牛大力20-30份、淫阳藿10-15份、枸杞3-5份；将牛大力洗净、切片，晒干后粉碎；将枸杞、淫羊藿洗净、放阴凉通风处晾干后打碎；2)高压处理：将步骤1)得到的牛大力放入高压罐中，加压至20-30MPa，使其压力均匀，并保持10-20min，恢复常压；3)蒸汽爆破处理：将步骤1)得到的枸杞、淫羊藿放入蒸汽爆破罐，爆破压力3.0-3.5Mpa，保压时间维持在150-200s；4)浸泡：将步骤2)和步骤3)得到原料混合均匀，放入容器中，倒入米酒，加盖密封浸泡；5)后处理：将步骤4)得到的浸泡液取出，过滤，分装。本发明还涉及采用上述方法得到的保健酒，颜色金黄、澄清透明、微带中药味、口感怡人。

主权项

一种具有增强免疫力的保健酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1)原料处理：准备以下重量份的原料：牛大力20‑30份、淫阳藿10‑15份、枸杞3‑5份；将牛大力洗净、切片，晒干后粉碎；将枸杞、淫羊藿洗净、放阴凉通风处晾干后打碎；2)高压处理：将步骤1)得到的牛大力放入高压罐中，加压至20‑30MPa，使其压力均匀，并保持10‑20min，恢复常压；3)蒸汽爆破处理：将步骤1)得到的枸杞、淫羊藿放入蒸汽爆破罐，爆破压力3.0‑3.5Mpa，保压时间维持在150‑200s；4)浸泡：将步骤2)和步骤3)得到原料混合均匀，放入容器中，倒入米酒，加盖密封浸泡；5)后处理：将步骤4)得到的浸泡液取出，过滤，分装。