发明名称 |
一种纳豆激酶肠溶胶囊及其制备方法 |
摘要 |
本发明涉及保健食品领域,具体地,本发明涉及一种纳豆激酶肠溶胶囊及其制备方法。本发明的纳豆激酶肠溶胶囊,其中,所述胶囊外包有甲基丙烯酸-丙烯酸乙酯-共聚物包衣,胶囊纳豆激酶冻干粉含量为0.15-0.2g/粒,纳豆激酶活性为600-800FU/粒;其中,所述纳豆激酶冻干粉经由鹰嘴豆纳豆食品制备获得,所述鹰嘴豆纳豆食品经由枯草芽孢杆菌LSSE-22发酵所得,其中,所述枯草芽孢杆菌LSSE-22(Bacillus subtilis),其保藏编号为:CGMCC No.4970。本发明的纳豆激酶肠溶胶囊在模拟胃酸环境中不崩解,保持良好的外观,酶活无损失,在模拟肠道环境中缓慢释放,8h达到完全释放。解决了纳豆激酶胃酸失活问题,并实现其在肠道环境中的控制释放。 |
申请公布号 |
CN103238829B |
申请公布日期 |
2015.08.19 |
申请号 |
CN201210031516.3 |
申请日期 |
2012.02.13 |
申请人 |
中国科学院过程工程研究所 |
发明人 |
刘会洲;魏雪团;罗明芳;谢渝春;李昊剑;杨良嵘 |
分类号 |
A61K9/48(2006.01)I;C12N9/12(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A61K9/48(2006.01)I |
代理机构 |
北京法思腾知识产权代理有限公司 11318 |
代理人 |
杨小蓉;杨青 |
主权项 |
一种纳豆激酶肠溶胶囊,其特征在于,所述胶囊外包有甲基丙烯酸‑丙烯酸乙酯‑共聚物包衣,胶囊纳豆激酶冻干粉含量为0.15‑0.2g/粒,纳豆激酶活性为600‑800FU/粒;其中,所述纳豆激酶冻干粉经由鹰嘴豆纳豆食品制备获得,所述鹰嘴豆纳豆食品经由枯草芽孢杆菌LSSE‑22发酵所得,其中,所述枯草芽孢杆菌LSSE‑22(Bacillus subtilis),其保藏编号为:CGMCC No.4970。 |
地址 |
100190 北京市海淀区中关村北二条1号 |