一种保健食品的组合物

摘要

本发明一种保健食品的组合物，它是由以下原料和重量份数组成：枳椇子50-60份、葛根30-40份、青果20-30份、菊花20-30份、茯苓20-30份、橘皮10-15份、牛磺酸3-5份、白砂糖750份、麦芽糖饴260份、麦芽糊精20份、薄荷脑3-5份、桉叶油0.5份；取枳椇子、葛根、青果、菊花、茯苓、橘皮置提取锅中加水适量加热煮沸提取三次即得药汁，药汁浓缩成含水约40％得稠膏，加入牛磺酸混合均匀得药膏备用；然后将白砂糖、麦芽糖饴、麦芽糊精置熬糖锅中加适量水边加热边搅拌熬煮至温度达145℃，停止加热，加入药膏，抽真空至真空度达0.08MPa即得糖膏，将糖膏出锅置于冷却台上加入薄荷脑、桉叶油混合均匀即得混合糖膏，压片、包装即得产品。本发明配方合理，原料均为食品原料，无毒副作用，具有解酒防醉护肝的保健功能。

主权项

一种保健食品的组合物，其特征在于，它是由以下原料和重量份数制成：枳椇子50‑60份、葛根30‑40份、青果20‑30份、菊花20‑30份、茯苓20‑30份、橘皮10‑15份、牛磺酸3‑5份、白砂糖750份、麦芽糖饴260份、麦芽糊精20份、薄荷脑3‑5份、桉叶油0.5份；所述的组合物通过以下工艺制备：取枳椇子、葛根、青果、菊花、茯苓、橘皮置提取锅中加水煮沸提取三次即得药汁，药汁浓缩成含水40％的稠膏，加入牛磺酸混合均匀得药膏备用；然后将白砂糖、麦芽糖饴、麦芽糊精置熬糖锅中加水，边加热边搅拌熬煮至温度达145℃，停止加热，加入药膏，抽真空至真空度达0.08MPa即得糖膏，将糖膏出锅置于冷却台上加入薄荷脑、桉叶油混合均匀即得混合糖膏，压片、包装即得产品。