幽门螺杆菌相关性胃炎非全营养配方食品

摘要

本发明属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是提供了供幽门螺杆菌相关性胃炎患者食用的非全营养配方食品、特定全营养配方食品或全营养配方食品；该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合幽门螺杆菌相关性胃炎患者的体质特征，根据传统中医精髓理论合理配伍多种“药食同源”之中药,采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起混合等工艺加工制成，不仅可作为单一营养来源满足幽门螺杆菌相关性胃炎患者的营养需求，还起到了热燥湿、活血散瘀、健脾开胃、消食化滞、温胃散寒、凉血止痛及增强免疫力的功效。

主权项

幽门螺杆菌相关性胃炎非全营养配方食品，其特征是结合幽门螺杆菌相关性胃炎患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以一种、几种或全部的药食两用中药提取物精华及新资源食品、益生元为主要原料，以一种、几种或全部的短肽、碳水化合物、氨基酸、有保健功能的油脂、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的全营养配方,或制成特定全营养配方食品和非全营养配方食品；按下列原料及其用量进行配方，药食两用的提取物及新资源食品: 黄连8g、大黄8g、苍术8g、黄芩8g、黄柏7g、苦参7g、地丁7g、赤芍7g、莪术7g、玄胡7g、马鞭草6g、虎杖6g、玄参6g、桂枝6g、柴胡6g、黄芪6g、吴茱萸5g、穿心莲5g、板兰根5g、青黛5g、诃子5g、元胡5g、秦皮5g、玫瑰花4g、土茯苓4g、山楂4g、高良姜4g、乌梅3g、金银花3g、白果3g、鱼腥草3g、蒲公英3g、菊花3g、桔梗2g、陈皮2g、甘草2g、人参2g、猴头菇2g、沙棘2g、鸡内金2g、番木瓜2g、莱菔子2g、麦芽2g、圆苞车前子壳1g、布渣叶1g、耳叶牛皮消1g、乳矿物盐1g、短肽200g、益生元100g、多种氨基酸100g、碳水化合物100g、有保健功能的油酯100g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g；制作时先将以是黄连、大黄、苍术、黄芩、黄柏、苦参、地丁、赤芍、莪术、玄胡、马鞭草、虎杖、玄参、桂枝、柴胡、黄芪、吴茱萸、穿心莲、板兰根、青黛、诃子、元胡、秦皮、玫瑰花、土茯苓、山楂、高良姜、乌梅、金银花、白果、鱼腥草、蒲公英、菊花、桔梗、甘草、人参、猴头菇、沙棘、鸡内金、番木瓜、莱菔子、麦芽、圆苞车前子壳、布渣叶、耳叶牛皮消浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、乳矿物盐、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起粉碎混合后进行120摄氏度高温灭菌1小时，然后混合均匀制成粉状的固体饮料、颗粒剂，并分装成10g/包,用约150ml开水溶解后，直接饮用或经鼻饲摄入；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥,少添加辅料等,分装成10‑65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在符合《特殊医学用途配方食品良好生产规范》要求的洁净干燥环境内进行。