一种营养米糠皮的加工方法

摘要

一种营养米糠皮的加工方法包括以下加步骤，第一步，通过砻谷机进行去壳；第二步，将去壳后的糙米，通过精度为1-9度的碾米机进行第一次去种皮，第三步，再次调节碾米机的精度对第二步骤中去种皮的糙米第二次研磨去谷皮层和胚芽，第四步，选用磨粉机或破壁机对第二步骤中的粗糠和第三步骤中的细糠进行再次研磨，形成米糠皮；第五步，将米糠皮消毒杀菌，净化；第六步，将米糠皮直接分包成独立小包装，或者米糠皮先熟化后烘干，再分包成独立小包装；本发明米糠皮加工方法简单，方便操作，将种皮层和胚层完全利用加工成营养丰富的米糠皮，原料来源广泛，成本低，温和加工不产生化学作用，因此不会产生有害物质，能更多保留米糠蛋白质的营养价值。

主权项

一种营养米糠皮的加工方法，其特征在于：包括以下加步骤，   第一步，通过砻谷机进行去壳，使稻谷形成糙米；清除稻谷中的谷壳、石粒和灰尘；   第二步，将去壳后的糙米，通过精度为1‑9度的碾米机进行第一次去种皮，留下种皮并且该种皮形成粗糙米皮，保留粗糙米皮待用，俗称粗糠；   第三步，再次调节碾米机的精度对第二步骤中去种皮的糙米第二次研磨去谷皮层和胚芽，留下有糊粉的米，该谷皮形成细糠和胚芽粒，保留细糠和胚芽粒待用；    第四步，选用磨粉机或破壁机对第二步骤中的粗糠和第三步骤中的细糠进行再次研磨，形成米糠皮粉末、或者米糠皮片或者米糠皮颗粒；所述的米糠皮粉末、或者米糠皮片或者米糠皮颗粒是由种皮和胚加工而成的；  第五步，将米糠皮粉末、或者米糠皮片或者米糠皮颗粒消毒杀菌，净化；  第六步，将米糠皮粉末、或者米糠皮片或者米糠皮颗粒可直接分包成独立小包装，使用时再取出煮沸饮用，或者米糠皮粉末、米糠皮片、米糠皮颗粒先熟化后（蒸煮、烘培均可），烘干，再分包成独立小包装。