一种可以促进生发乌发的速溶羊骨粉修饰的冰冻复合粉冻干速溶海参冲剂以及制备方法

摘要

本发明公开一种可以促进生发乌发的速溶羊骨头粉修饰的冰冻复合粉冻干速溶海参冲剂，其特征在于，包括以下重量份组分：海参60-80、酸水解可溶性钙粉15-25、多肽和氨基酸粉4-6、酪蛋白磷酸肽2-4、羊骨头8-12、酶-醋酸酯复合变性葛根淀粉4-5、大豆卵磷脂2-3、食用乙醇2-3、适量的活化去离子水和适量的纯净水。本发明采用大豆磷脂包覆的去油脂羊骨粉混合熬制海参胶的冰冻粉碎体实现羊骨粉对海参的修饰，之后对修饰后的海参粉进行冷冻和干燥的过程成均借助红外热辐射，保证了原料的营养、色泽、形态和风味的同时，提高了干燥效率，降低了干燥的能耗，生产工艺实用方便。

主权项

一种可以促进生发乌发的速溶羊骨头粉修饰的冰冻复合粉冻干速溶海参冲剂，其特征在于，包括以下重量份组分：海参60‑80、酸水解可溶性钙粉15‑25、多肽和氨基酸粉4‑6、酪蛋白磷酸肽2‑4、羊骨头8‑12、酶‑醋酸酯复合变性葛根淀粉4‑5、大豆卵磷脂2‑3、食用乙醇2‑3、适量的活化去离子水和适量的纯净水。