| 摘要 |
【課題】添加物を含まないで調製可能である芳香化されたコーヒーを提供する。また、コーヒーの芳香化ため、焙煎し挽く通常の工程以外の扱いを必要としない方法を提供する。【解決手段】コーヒー豆を芳香化する方法が開示される。該豆は、生又は焙煎されたものであって、挽かれていてもよく、芳香発生物質を取り除く前に、効果的な保持時間の間、芳香発生物質と一緒に置かれる。該芳香発生物質は、好ましくは乾燥し固形の天然物質、例えば無傷の又は挽かれた形状のシナモンまたはバニラのスティックである。本発明はまた、焙煎されたコーヒー豆と、取り除きうる仕方で置かれた芳香発生物質の両方を含む包装に関する。【選択図】なし |
