| 摘要 |
La présente invention concerne une composition enzymatique comprenant un substrat principal, sélectionné dans le groupe constitué d'un blé, un son de blé, un tourteau de colza et un mélange de ceux-ci, fermenté avec une souche d'Aspergillus section Nigri, ladite composition enzymatique présentant: (i) une activité xylanase supérieure ou égale à 500 AXC par gramme de composition, (ii) une activité ß-glucanase supérieure ou égale à 500 BGU par gramme de composition, et (iii) une activité cellulase supérieure ou égale à 50 CMC par gramme de composition; ainsi que son utilisation dans l'alimentation des ruminants. |
