发明名称 容器装绿茶饮料及其制造方法
摘要 人们在寻求一种即使在冷却状态饮用的时候,尤其是开栓后经时液温上升变温的情况下,也能感到穿过鼻腔的有深度的香气的容器装绿茶饮料。通过将沉降性悬浮固体物浓度(SSS)相对于容器装绿茶饮料中悬浮固体物浓度(SS)的比率(SSS/SS)调整为0.07~0.48,且将蔗糖浓度相对于将单糖浓度和双糖浓度合计的糖类浓度的比率(蔗糖/糖类浓度)调整为0.74~0.94,可提供一种即使在冷却状态饮用的时候,尤其是开栓后经时液温上升变温的情况下,也能感到穿过鼻腔的有深度的香气的容器装绿茶饮料。
申请公布号 CN104797139A 申请公布日期 2015.07.22
申请号 CN201380010920.5 申请日期 2013.10.01
申请人 株式会社伊藤园 发明人 笹目正巳;村山和人;藤井洋辅;坂田匡孝
分类号 A23F3/16(2006.01)I 主分类号 A23F3/16(2006.01)I
代理机构 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 代理人 谢顺星;张晶
主权项 一种容器装绿茶饮料,沉降性悬浮固体物浓度相对于悬浮固体物浓度的比率为0.07~0.48,其特征在于:蔗糖浓度相对于将单糖的浓度与双糖的浓度合计的糖类浓度的比率为0.63~0.90。
地址 日本东京都