无糖复合代餐酵素液及其制备工艺

摘要

一种减肥代餐领域的复合代餐酵素液及其制备方法，通过将一次发酵后得到的酵素原液与药材添加物进行二次发酵，再将得到的优化酵素液与代餐剂、产朊假丝酵母菌以及甘油混合后进行三次发酵，制备得到复合代餐酵素液。本发明制备得到的复合代餐酵素液能够短时间达到半禁食无副作用的代替饮食功能，并且营养美味、健脾养胃、调节内分泌、激活免疫淋巴系统、补气养血的、排毒去水肿减肥，具有代餐效果。

主权项

一种复合代餐酵素液的制备方法，其特征在于，通过将一次发酵后得到的酵素原液与药材添加物进行二次发酵，再将得到的优化酵素液与代餐剂、产朊假丝酵母菌以及甘油混合后进行三次发酵，制备得到复合代餐酵素液。