一种黑芝麻羊肉补强荞麦面粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种黑芝麻羊肉补强荞麦面粉，由下列重量份的原料制成：灌浆期荞麦170-180、黑芝麻30-40、营养添加剂9-10、小麦胚芽4-5、冻干鸭血粉7-10、芦荟皮4-6、饼干屑8-15、扁豆花4-5、面筋5-7、茉莉干花蕾3-4、大枣6-8、羊肉14-18、藤茶2-3、口蘑7-8、升麻1.3-2、大丁草1-2.3、生地黄1.2-2.2、白术2-3；本发明荞麦面粉中的营养添加剂由多种新鲜花瓣经过长时间腌渍而成，添加到荞麦面粉中可以增香增粘，还具有美容效果。同时荞麦面粉中增加了生地黄、藤茶、升麻、白术等中药成分，养阴生津、补气升阳、平肝降压，有益人体阴阳平衡，健康强壮。

主权项

一种黑芝麻羊肉补强荞麦面粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：灌浆期荞麦170‑180、黑芝麻30‑40、营养添加剂9‑10、小麦胚芽4‑5、冻干鸭血粉7‑10、芦荟皮4‑6、饼干屑8‑15、扁豆花4‑5、面筋5‑7、茉莉干花蕾3‑4、大枣6‑8、羊肉14‑18、藤茶2‑3、口蘑7‑8、升麻1.3‑2、大丁草1‑2.3、生地黄1.2‑2.2、白术2‑3；所述营养添加剂由下列重量份原料制成： 当归1.8‑2.6、炒白芍1.6‑2、香蜂草1.1‑2.4、芭蕉芋块茎1‑1.5、鲜玫瑰花4‑5、鲜茉莉花4‑5、鲜金银花4‑5、鲜菊花4‑5、黑糖、盐适量；     制备方法为：（1）将当归、炒白芍、香蜂草、芭蕉芋块茎用7‑9倍量的水浸提后浓缩，再经喷雾干燥，得中药粉；     （2）将鲜玫瑰花、鲜茉莉花、鲜菊花、鲜金银花分别拆开，去除花萼，再将花瓣一片片摘下，浸泡在清水中20‑30分钟；取出花瓣沥干水，     （3）将花瓣、食盐混合倒入盆中，搅拌均匀后用手揉搓至充分混合，将揉搓好的花瓣连同流下的汁液混合装入玻璃瓶中，密封后置于阳光下晾晒2‑3天后取出，再加入黑糖以及中药粉，混合腌渍5‑8天，取出烘干磨粉，即得。