| 发明名称 | 含乳成分饮料用乳化剂 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种对含乳成分饮料赋予已分离、聚集了的乳成分的再分散性的效果优异的新型含乳成分饮料用乳化剂，以及提供一种含有该乳化剂的含乳成分饮料，具体而言，涉及一种含乳成分饮料用乳化剂，其特征在于：以酸值为90mgKOH/g以下的甘油琥珀酸脂肪酸酯作为有效成分，另外，还涉及一种已分离、聚集了的乳成分的再分散性优异的含乳成分饮料，其特征在于：含有该含乳成分饮料用乳化剂。 | ||
| 申请公布号 | CN104797146A | 申请公布日期 | 2015.07.22 |
| 申请号 | CN201380060088.X | 申请日期 | 2013.11.18 |
| 申请人 | 理研维他命株式会社 | 发明人 | 古濑宪;阪上高行;关野宏纪;松本浩治;萩原立春 |
| 分类号 | A23L2/38(2006.01)I;A23L1/035(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/38(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人 | 张桂霞;刘力 |
| 主权项 | 含乳成分饮料用乳化剂，其特征在于：以酸值为90mgKOH/g以下的甘油琥珀酸脂肪酸酯作为有效成分。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||