Method for producing oyster preserved in honey and oyster preserved in honey produced by the same method
摘要
<p>본 발명은 굴 정과의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 굴 정과에 관한 것이다. 본 발명에 따른 방법으로 제조된 굴 정과는 굴이 가지고 있는 영양소를 그대로 유지하고 있으며, 굴의 향과 맛에 영향을 미치지 않아 소비자들이 거부감 없이 섭취할 수 있도록 기호도가 우수할 뿐만 아니라, 언제 어디서나 섭취하기 용이하여 굴의 이용도를 높일 수 있다.</p>
