IMPROVED STABILITY IN VITAMINE AND MINERAL SUPPLEMENTS

摘要

본 발명은 산화성 비타민의 효능을 감소시킬 수 있는 반응 및 다크닝(darkening) 및/또는 스포팅(spotting)을 야기하는 반응에 대해 실질적으로 개선된 내성을 갖는 하나 이상의 다가 금속 및 하나 이상의 산화성 비타민을 포함하는 멀티비타민 및 미네랄 영양 보충제를 제공한다. 본 조성물은 하나 이상의 다가 금속 및 하나 이상의 산화성 비타민을 포함하는 멀티비타민 및 미네랄 조성물이며, 상기 조성물은 실질적으로 이동성 결합수를 함유하지 않는다. 또한, 본 발명은 이러한 조성물의 제조 방법 및 산화성 비타민의 산화를 억제하거나 감소하는 방법, 산화성 비타민의 안정성을 개선하는 방법 및 멀티비타민 및 미네랄 영양 보충 조성물의 붕해 시간을 안정화시키는 방법을 포함한다.