一种鱿鱼须酶法脱皮装置

摘要

本发明旨在解决现有的脱皮装置脱皮时间长、加工效率低的问题，提供一种鱿鱼须酶法脱皮装置，其包括酶解罐，酶解罐底壁中间位置设有岛形凸台，岛形凸台与酶解罐侧壁之间连接有两个分隔滤网，两个分隔滤网及岛形凸台将酶解罐的内腔分隔成两个腔室，其中一个为原料腔室，另一个为循环腔室，循环腔室中设有潜水泵，酶解罐上设有通入原料腔室的清洗水进水管和废水排水管；两个分隔滤网之中的一个为位置固定的固定分隔滤网，另外一个为一条边可转动地连接在岛形凸台上的活动分隔滤网。本发明的有益效果是，酶解及清洗时间短、脱落的皮与肉质部分自动分离、整体脱皮效率高。

主权项

一种鱿鱼须酶法脱皮装置，包括酶解罐（1），其特征在于，酶解罐底壁中间位置设有岛形凸台（2），岛形凸台与酶解罐侧壁之间连接有两个分隔滤网（3），两个分隔滤网及岛形凸台将酶解罐的内腔分隔成两个腔室，其中一个为用于盛装待脱皮鱿鱼须的原料腔室（11），另一个为循环腔室（12），循环腔室中设有潜水泵（10），酶解罐上设有通入原料腔室的清洗水进水管（4）和废水排水管（5）。