一种肉桂粉的加工方法

摘要

本发明公开了一种肉桂粉的加工方法，其具体加工步骤为：选料，清洗，晒干，配方，炒制，研磨。采用本发明加工后的肉桂粉，辛辣气味降低，香味更浓，更符合大多数人口味，具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之功效。

主权项

一种肉桂粉的加工方法，其特征在于：具体加工步骤为：a·选料：选取皮上结块少的优质肉桂；b·清洗：使用细毛刷轻轻刷洗肉桂皮面，去除附着的灰尘泥土等杂质； c·晒干：清洗干净的肉桂采用自然凉晒或风干机吹干；d·配方：每100重量份的肉桂中加入5重量份的芝麻香油及10重量份的蜂蜜；e·炒制：将配方后的肉桂加入炒锅进行炒干，炒锅温度控制在140‑150℃之间，炒制时间15‑20分钟；f·研磨：将炒干后的肉桂按照每100重量份加入5重量份的黑芝麻，10重量份的绿茶茶叶，送入研磨机研磨成粉。