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Una cápsula (1) para contener un ingrediente de un alimento, adaptado para su uso en una máquina para la preparación de alimentos capaz de inyectar un fluido bajo presión hacia el interior de dicha cápsula para preparar un producto alimenticio, donde dicha cápsula comprende un cuerpo de la cápsula con paredes laterales (2), una pared superior (3) y una membrana inferior impermeable flexible perforable (4), caracterizada porque además comprende una estructura de soporte rígida (5, 7) ubicada en posición adyacente y fuera de dicha membrana inferior flexible perforable, de manera tal que dicha estructura cubre y sostiene parcialmente a dicha membrana (4). |
