| 发明名称 | 发酵设备 | ||
| 摘要 | 本实用新型公开了一种发酵设备，包括池体和发酵用的缸体，所述池体上方设置有保温层，所述池体内铺设有水管，所述保温层上开设有多个用于坐入缸体的通孔，所述缸体的四周与通孔的边缘密封。使用时，可将热水通入到池体中，然后将装有发酵物的缸体从通孔坐入到池体内的水中，通过将缸体放置在恒温的水中发酵，可避免以往发酵池内发酵物的温度不均，从而不但降低了劳动强度实现了连续化生产，同时也提高了发酵品质。 | ||
| 申请公布号 | CN204409548U | 申请公布日期 | 2015.06.24 |
| 申请号 | CN201420731556.3 | 申请日期 | 2014.12.01 |
| 申请人 | 重庆市永川区君意食品厂 | 发明人 | 宋军;宋世凡 |
| 分类号 | A23P1/00(2006.01)I | 主分类号 | A23P1/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京元本知识产权代理事务所 11308 | 代理人 | 李兴寰 |
| 主权项 | 一种发酵设备，包括池体（1）和发酵用的缸体（2），其特征在于： 所述池体（1）上方设置有保温层（3），所述池体（1）内铺设有水管（4），所述保温层（3）上开设有多个用于坐入缸体的通孔（5），所述缸体（2）的四周与通孔（5）的边缘密封。 | ||
| 地址 | 402160 重庆市永川区大安街道铁山村村小学 | ||