桦褐孔菌苦荞茶

摘要

本发明公开了桦褐孔菌苦荞茶两种技术方案，方案一是采用生物技术生产桦褐孔菌苦荞茶，通过对苦荞米（或胚芽苦荞米）的侵泡-装袋-灭菌-接种桦褐孔菌菌种-培养-揉捏分离-烘干-烘烤制成，成本低易于规模化生产的桦褐孔菌苦荞茶；此方案具有工艺科学简单，生产成本更低，更容易规模化生产和工业化生产；方案二是采用物理方法生产的桦褐孔菌苦荞茶，是通过把桦褐孔菌子实体或菌丝体和苦荞米或其胚芽米进行粉碎-和成面团-造粒-水煮-烘干-烘烤而制成的原生态的高端产品；两种方案生产的产品都可以加工成冲泡茶、速溶茶、瓶装饮用茶，而且可以加工成各种口味；本发明的产品疗效确切，可防治糖尿病和癌症、心血管疾病、肝病及艾滋病，对高血脂、冠心病、中风等疾病都有辅助治疗作用，是新型保健饮用茶。

主权项

桦褐孔菌苦荞茶，其特征在于可以有两种工艺方案进行生产，方案一采用生物技术生产，工艺科学简单，生产成本更低，更容易规模化生产和工业化生产，方案二采用物理方法更能保证产品的疗效和原生态，适宜生产高端产品，产品多样可加工成冲泡茶、速溶茶、瓶装饮用茶，口味多样化。