一种人工合成的脂肪酸去饱和酶编码基因及其应用

摘要

本发明公开了一种人工合成的脂肪酸去饱和酶编码基因及其应用。本发明所提供的基因具体为如下a）-d）中任一：a）编码序列为序列1的第932-2131位所示的核酸分子；b）序列1的第932-2131位所示的核酸分子；c）在严格条件下与a）或b）限定的核酸分子杂交，且与序列1的第932-2131位所示核酸分子编码具有相同氨基酸序列的蛋白质的核酸分子；d）与a）或b）或c）限定的核酸分子具有90%以上同源性，且与序列1的第932-2131位所示核酸分子编码具有相同氨基酸序列的蛋白质的核酸分子。实验证明，在猪胎儿成纤维细胞中，本发明的优化的线虫FAT-1脂肪酸去饱和酶基因与野生型的线虫FAT-1脂肪酸去饱和酶基因相比，具有更强的将omega-6脂肪酸转化为omega-3脂肪酸的能力，可显著降低ω-6/ω-3比值。

主权项

核酸分子，为如下a）‑d）中任一：a）编码序列为序列表中序列1的第932‑2131位所示的核酸分子；b）序列表中序列1的第932‑2131位所示的核酸分子；c）在严格条件下与a）或b）限定的核酸分子杂交，且与序列表中序列1的第932‑2131位所示核酸分子编码具有相同氨基酸序列的蛋白质的核酸分子；d）与a）或b）或c）限定的核酸分子具有90%以上同源性，且与序列表中序列1的第932‑2131位所示核酸分子编码具有相同氨基酸序列的蛋白质的核酸分子。