一种微生物生产普脂肪酶的方法

摘要

本发明涉及一种利用微生物生产几丁质酶的方法，通过在虾壳和蟹壳表面表面筛选分离到的野生菌，通过选择性培养基的筛选，得到目标菌株，该菌株经过紫外诱变以及化学诱变等技术的改良，得到高产几丁质酶的原始菌种，通过高密度发酵工艺优化以及后处理干燥技术，可以得到优质的几丁质酶。本发明特点通过微生物发酵技术以及后处理工艺，可以得到高纯度的、高活性的几丁质酶，可以应用于水产饲料和降解壳聚糖的生产工艺中。

主权项

一种微生物微生物生产几丁质酶的生产方法，该菌种是从虾壳和蟹壳表面上分离出的原始菌株，通过紫外诱变技术和化学诱变技术处理得到高产菌株。