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发明名称 油の酵素的エステル交換
摘要 <p>The present invention relates to a process for enzymatic lipase interesterification of oils containing a chelating agent by sequential or simultaneous treatment with a base.</p>
申请公布号 JP5727449(B2) 申请公布日期 2015.06.03
申请号 JP20120264233 申请日期 2012.12.03
申请人 发明人
分类号 C12P7/64 主分类号 C12P7/64
代理机构 代理人
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