| 发明名称 | 酵母菌培养基 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种酵母菌培养基，根据培养酵母菌的不同工艺采用不能的培养基，共包括试管用培养基，小锥形瓶用培养基，大锥形瓶用培养基，以及帘子曲用培养基；所述试管用培养基和小锥形瓶用培养基均采用7度波美的麦芽汁或豆芽汁葡萄糖培养基；所述大锥形瓶采用米饭或玉米面加白曲的糖化液，或者用白酒车间的糖化液，并用口服葡萄糖调至6度波美；帘子曲的培养基为按照质量比为7:3的麸皮和出甑糟子。本发明根据培养酵母菌的不同工艺采用不能的培养基，使得酵母菌的培养更好，菌种品质高。 | ||
| 申请公布号 | CN104673688A | 申请公布日期 | 2015.06.03 |
| 申请号 | CN201510139015.0 | 申请日期 | 2015.03.27 |
| 申请人 | 贵州省轻工业科学研究所 | 发明人 | 吴广聚;黄永光;马宗杰;刘波;郭启鹏;杨国华 |
| 分类号 | C12N1/16(2006.01)I | 主分类号 | C12N1/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人 | 汤东凤 |
| 主权项 | 酵母菌培养基，其特征在于，根据培养酵母菌的不同工艺采用不能的培养基，共包括试管用培养基，小锥形瓶用培养基，大锥形瓶用培养基，以及帘子曲用培养基；所述试管用培养基和小锥形瓶用培养基均采用7度波美的麦芽汁或豆芽汁葡萄糖培养基；所述大锥形瓶采用米饭或玉米面加白曲的糖化液，或者用白酒车间的糖化液，并用口服葡萄糖调至6度波美；帘子曲的培养基为按照质量比为7:3的麸皮和出甑糟子。 | ||
| 地址 | 550000 贵州省贵阳市南明区沙冲中路58号 | ||