| 发明名称 |
一种包子及其制备方法 |
| 摘要 |
一种包子，是由下述成分制成的：（1）皮面：由下述原料按重量比制成：小麦粉30—35%；低筋面粉25—30%；白糖7—10%；盐0.5—1%；猪油2—4%；酵母0.5—1；水25—30%；（2）馅料：由下述原料按重量比制成：虾仁35—40%；豆干25—35%；冬菇20—25%；肥肉丁5—10%；白糖1—3%；香油0.5—1%；味精0.5—1%；酱油0.5—1%。本发明与现有技术相比具有味道鲜美，营养丰富，制法简单等优点。 |
| 申请公布号 |
CN104664212A |
申请公布日期 |
2015.06.03 |
| 申请号 |
CN201310622938.2 |
申请日期 |
2013.11.30 |
| 申请人 |
朱春梅 |
发明人 |
朱春梅 |
| 分类号 |
A23L1/10(2006.01)I;A23L1/00(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/10(2006.01)I |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
一种包子，其特征是：其是由下述成分制成的：（1）皮面：由下述原料按重量比制成：小麦粉30—35%；低筋面粉25—30%；白糖7—10%；盐0.5—1%；猪油2—4%；酵母0.5—1；水25—30%；（2）馅料：由下述原料按重量比制成：虾仁35—40%；豆干25—35%；冬菇20—25%；肥肉丁5—10%；白糖1—3%；香油0.5—1%；味精0.5—1%；酱油0.5—1%。 |
| 地址 |
116013 辽宁省大连市西岗区曙光巷19号楼2楼01号 |
