| 发明名称 | 一种茶米蛋糕的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种茶米蛋糕的制备方法，步骤如下：（1）将茶叶放入水中蒸馏浸提1-3h，滤去固体茶渣，得茶浸提液；（2）向茶浸提液中加入大米、麸皮、黑芝麻、胡萝卜和花生，蒸1-2h，得米饭原料；（3）将米饭原料打碎，将鸡蛋打匀，备用；（4）将打碎的米饭原料和打匀的鸡蛋混合均匀，70-90℃烤制0.5-1h，即得。本发明将茶叶提取物与麸皮、黑芝麻、胡萝卜等富含锰锌元素的营养食品配伍，不仅更大程度的发挥茶叶有效成分药用功效，而且做成食品，方便食用。 | ||
| 申请公布号 | CN104663822A | 申请公布日期 | 2015.06.03 |
| 申请号 | CN201310634497.8 | 申请日期 | 2013.12.01 |
| 申请人 | 马永科 | 发明人 | 马永科 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 济南金迪知识产权代理有限公司 37219 | 代理人 | 杨磊 |
| 主权项 | 一种茶米蛋糕的制备方法，步骤如下：（1）将茶叶放入水中蒸馏浸提1‑3h，滤去固体茶渣，得茶浸提液；（2）向茶浸提液中加入大米、麸皮、黑芝麻、胡萝卜和花生，蒸1‑2h，得米饭原料；（3）将米饭原料打碎，将鸡蛋打匀，备用；（4）将打碎的米饭原料和打匀的鸡蛋混合均匀，70‑90℃烤制0.5‑1h，即得。 | ||
| 地址 | 250100 山东省济南市历城区山大南路29号 | ||