Método extrativo-analítico para determinação de taninos em insumos e/ou produtos vegetais

摘要

Método extrativo-analítico para determinação de taninos em insumos e/ou produtos vegetais. A presente invenção diz respeito a um método extrativo-analítico para determinação de taninos em insumos e/ou produtos vegetais. Em seu aspecto mais geral, se refere a determinação analítica de taninos a partir de uma etapa de pré-purificação direcionada para a análise de monômeros, independente da quantidade de fenóis totais. A invenção proporciona melhoramento do perfil cromatográfico, possibilitando a separação e a quantificação de taninos em insumos e produtos vegetais em escala analítica e preparativa.