PACKAGED FROZEN NOODLE FOR MICROWAVE COOKING

摘要

마이크로파 해동 후에도 양호한 품질을 유지할 수 있는 냉동 면류의 제공. 마이크로파 조리용 포장 냉동 면류이고, 통기부를 갖는 포장체를 구비하며, 상기 통기부의 개구부의 합계 면적은 상기 포장체의 표면적 100㎠당 0.02∼5㎠이고, 상기 포장체는, 내부에, 조리된 면류와, 상기 면류 100 질량부에 대하여 1∼10 질량부의 물을 포함하며, 상기 조리된 면류와 상기 물은 동결되어 있는 면류.