一种鮟鱇鱼皮胶原蛋白肽抗革兰氏阳性菌组合物

摘要

本发明公开了一种鮟鱇鱼皮胶原蛋白肽抗革兰氏阳性菌组合物，由浓度为100-200mg/mL鮟鱇鱼皮胶原蛋白肽溶液与浓度为20 μg/mL头孢噻呋钠溶液按照3-4:1的体积比复配形成的复配溶液。本发明通过鮟鱇鱼皮胶原蛋白肽与抗生素头孢噻呋钠联用，协同发挥功效，对革兰氏阳性菌有较佳地抗菌抑菌活性，同时达到降低抗生素用药量，减少药物残留,避免或减少耐药菌株产生的目的，提高了鮟鱇鱼皮的经济附加值。

主权项

一种鮟鱇鱼皮胶原蛋白肽抗菌组合物在制备抗金黄色葡萄球菌药物的应用，其特征在于：所述鮟鱇鱼皮胶原蛋白肽抗菌组合物为由浓度为100‑200mg/mL鮟鱇鱼皮胶原蛋白肽溶液与浓度为20 μg/mL头孢噻呋钠溶液按照3‑4:1的体积比复配形成的复配溶液；所述鮟鱇鱼皮胶原蛋白肽的分子量在2000D以下；所述鮟鱇鱼皮胶原蛋白肽的制备方法步骤如下：（1）选取鮟鱇鱼皮清洗沥干后，剪碎得鱼皮碎片；（2）鱼皮碎片放在稀碱溶液中浸泡24‑30 h后用水洗涤，再加入正丁醇溶液去脂肪，搅拌20‑28 h后用水洗涤至pH为中性并沥干；（3）将沥干的鱼皮碎片用捣碎机捣碎，置于稀酸溶液中，加热至45‑90℃，并不断搅拌抽提6‑9 h，过滤后得到胶原蛋白粗提液；（4）向胶原蛋白粗提液中加入胃蛋白酶，胃蛋白酶用量为鮟鱇鱼皮重量的1%‑2%，在超声波辅助下，30‑40℃温度下酶解2‑6 h；然后加入风味蛋白酶，风味蛋白酶用量为鮟鱇鱼皮重量的0.1%‑0.2%，调pH为6.5‑7.5，在超声波辅助下，40‑55℃温度下酶解5‑7 h；（5）酶解液灭酶，加活性炭搅拌后过滤，经真空浓缩后，喷雾干燥得鮟鱇鱼皮胶原蛋白肽。