一种紫薯提取物及其制备方法和应用

摘要

本发明属于植物提取物技术领域，具体涉及一种紫薯提取物及其制备和应用。该紫薯提取物为紫薯乙醇提取物和/或紫薯水提醇沉提取物。本发明采用了四氯化碳诱导的急性肝损伤小鼠模型，考察其保肝活性，结果表明，紫薯乙醇提取物及水提醇沉提取物均具有一定保肝活性，抗脂质过氧化可能是其主要作用机制之一。

主权项

一种紫薯提取物的制备方法，其特征在于：1）向干燥的紫薯全粉中加入乙醇，冷浸提取，固液分离，液体部分经浓缩干燥得紫薯乙醇提取物；2）向固体部分中加入蒸馏水，加热提取，向提取的滤液中加入乙醇，静置，弃上清液留沉淀，沉淀干燥即得紫薯水提醇沉提取物。