| 发明名称 | 一种富硒大米的鉴别方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种富硒大米的鉴别方法，所述方法包括：测定每千克大米表面硒含量mg与每千克大米中总硒含量mg的比值，当比值大于等于10时测定大米表面硒的形态和含量。本发明主要通过测定每千克大米表面硒含量mg与每千克大米总硒含量mg的比值，以及表面硒的存在形态来鉴别富硒大米，通过本发明的方法来鉴别“富硒大米”，其准确率高，简单易行，适于大规模推广。 | ||
| 申请公布号 | CN104655603A | 申请公布日期 | 2015.05.27 |
| 申请号 | CN201510069958.0 | 申请日期 | 2015.02.10 |
| 申请人 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 发明人 | 黄亚涛;范蓓;王凤忠;卢嘉;李敏敏;王淼;孙玉凤;贺妍;朱玉龙;单吉浩 |
| 分类号 | G01N21/64(2006.01)I | 主分类号 | G01N21/64(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京品源专利代理有限公司 11332 | 代理人 | 巩克栋;杨晞 |
| 主权项 | 一种富硒大米的鉴别方法，其特征在于，所述方法包括：测定每千克大米表面硒含量mg与每千克大米中总硒含量mg的比值，当比值大于等于10时测定大米表面硒的形态和含量。 | ||
| 地址 | 100193 北京市海淀区圆明园西路2号农科院农产品加工所科研1号楼 | ||