| 发明名称 | 一种罗汉果酒的生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种罗汉果酒的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤1)清水冲洗罗汉果表面，晾干备用；2)将洗净的罗汉果从中切分；3）选择密封性好的旋口罐头瓶为盛用瓶，空瓶首先用碱水洗净，再用沸水杀菌15~20min，备用；4)将罗汉果放入洗净消毒后的瓶中，瓶中注入高浓度的白酒和蜂蜜，酒与罗汉果、蜂蜜的质量比为5:3:1；5）将密封好的盛酒容器置于阴凉的酒窖处储藏；6）经过发酵后，将瓶取出贴标销售。 | ||
| 申请公布号 | CN104630013A | 申请公布日期 | 2015.05.20 |
| 申请号 | CN201510042471.3 | 申请日期 | 2015.01.28 |
| 申请人 | 施大卫 | 发明人 | 施大卫 |
| 分类号 | C12G3/06(2006.01)I;C12G3/02(2006.01)I | 主分类号 | C12G3/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人 | 吕书桁 |
| 主权项 | 一种罗汉果酒的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤1) 清水冲洗罗汉果表面，晾干备用；2) 将洗净的罗汉果从中切分；3）选择密封性好的旋口罐头瓶为盛用瓶，空瓶首先用碱水洗净，再用沸水杀菌15—20min，备用；4) 将罗汉果放入洗净消毒后的瓶中，瓶中注入高浓度的白酒和蜂蜜，酒与罗汉果、蜂蜜的质量比为5:3:1；5）将密封好的盛酒容器置于阴凉的酒窖处储藏；6）经过发酵后，将瓶取出贴标销售。 | ||
| 地址 | 226200 江苏省南通市启东市合作镇得胜村五组106号 | ||