豆粕中提取大豆异黄酮的方法

摘要

本发明公开了一种豆粕中提取大豆异黄酮的方法，首先用乙醇提取豆粕中的大豆异黄酮，然后利用乙酸乙酯进行萃取后用硅胶层析柱纯化，洗脱剂用氯仿：甲醇（体积比为5：1）、氯仿：丙酮（体积比为1：3）或乙酸乙酯：甲醇（体积比为7：1），最后经过重结晶得到大豆异黄酮。本发明豆粕中提取大豆异黄酮的方法能够较快的得到纯度大于60%大豆异黄酮，无需多次重结晶，其工艺简单，分离成本较低。

主权项

豆粕中提取大豆异黄酮的方法，其特征在于，首先用乙醇提取豆粕中的大豆异黄酮，然后经过萃取、层析、重结晶，最终得到纯度大于60％的大豆异黄酮；该方法的具体步骤如下：(1)提取豆粕中加入浓度为70～80％的乙醇，在60℃下提取2～3小时后经真空减压浓缩，回收乙醇，直至浓缩液中无乙醇气味为止；豆粕与乙醇的重量体积比为1：3～1：5；(2)萃取向步骤(1)得到的浓缩液中加入乙酸乙酯进行萃取，得到乙酸乙酯相，经真空减压浓缩，得到大豆异黄酮浸膏；浓缩液与乙酸乙酯的体积比为1：1～1：3；(3)硅胶层析柱上样步骤(2)得到的大豆异黄酮浸膏用乙醇溶解后与硅胶混合，搅拌均匀分散，干燥后加入装填有硅胶的层析柱；(4)层析柱洗脱步骤(3)中的层析柱用洗脱液洗脱，薄层层析法254nm紫外灯下检测分析，合并收集254nm紫外吸收相同的部分，减压浓缩得到大豆异黄酮粗品；所述洗脱液为氯仿和甲醇的混合物、氯仿和丙酮的混合物或乙酸乙酯和甲醇的混合物中的一种，氯仿与甲醇的体积比为5：1，所述氯仿与丙酮的体积比为1：3，所述乙酸乙酯与甲醇的体积比为7：1；(5)重结晶步骤(4)得到的大豆异黄酮粗品用丙酮或者乙醇溶解，重结晶便得到大豆异黄酮。