一种鸡肉汉堡饼及其制备方法

摘要

本发明公开了一种鸡肉汉堡饼及其制备方法，其馅料为鸡腿排，鸡腿排由鸡腿肉、香精料以及辅料经混合滚揉、腌制、蒸煮后烤制而成；所述各原料的重量份如下：鸡腿肉：90-110，香精料：10-20，辅料：6-15。本发明优点如下：本发明具有制作工艺精细，整个制作流程简单、快捷，适合大众口味，且这种汉堡饼口感独特、肉质细嫩、咸淡适中、营养丰富，香味醇厚，食用方便，为人们快节奏的生活带来了方便。

主权项

一种鸡肉汉堡饼，其馅料为鸡腿排，其特征是：所述鸡腿排由鸡腿肉、香精料以及辅料经混合滚揉、腌制、蒸煮后烤制而成；所述各原料的重量份如下：鸡腿肉：90‑110，香精料：10‑20，辅料：6‑15。