生姜中有效成分的提取方法

摘要

本发明公开了一种生姜中有效成分的提取方法，涉及一种农产品的加工，该生姜中有效成分的提取方法包括以下步骤：⑴水提；取四川小黄姜块茎，切成1-2mm的薄片，放入打浆机打浆，将打浆后的浆液用400筛过滤，得滤液A1和滤渣B1；⑵滤液A制成生姜膏粉C1；将滤液A送入三效节能浓缩器中浓缩成清膏进行喷雾干燥，然后粉碎得生姜膏粉C1；⑶滤渣B1到滤渣B2；⑷滤液A2到姜精油D1；将滤液A2减压蒸馏去除乙醇，得姜精油D1；⑸滤渣B2到生姜淀粉和生姜粉。与现有的相比，本发明对生姜的有效成分提取率高。

主权项

一种生姜中有效成分的提取方法，该生姜中有效成分的提取方法包括以下步骤：（1）水提；取四川小黄姜块茎，切成1‑2mm 的薄片，放入打浆机打浆，将打浆后的浆液用400 筛过滤，得滤液A1和滤渣B1 ；（2）滤液A1制成生姜膏粉C1；将滤液A1送入三效节能浓缩器中浓缩成清膏进行喷雾干燥，然后粉碎得生姜膏粉C1 ；（3）滤渣B1到滤渣B2；向滤渣B1中加入无水纯乙醇，在室温下萃取2小时，用400筛过滤，得滤液A2和滤渣B2 ；（4）滤液A2到姜精油D1；将滤液A2减压蒸馏去除乙醇，得姜精油D1；（5）滤渣B2到生姜淀粉和生姜粉；向滤渣B2中加入氢氧化钠溶液，充分混合后在室温下萃取2 小时，用盐酸中和至中性，用400 筛过滤，得滤液A3和滤渣B3，将滤液A3静置24小时，将上层液倒掉，下层液在60℃下干燥，得生姜淀粉；将滤渣B3在60℃下喷雾干燥，得生姜粉。