一种玉米口味高钙软糖及其制备方法

摘要

本发明公开了一种玉米口味高钙软糖及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：白砂糖280-300、龙虾壳70-80、牦牛骨10-12、麻花5-7、香菇粉3-4、玉米汁10-12、西番莲4-6、桂圆肉3-4、茭白5-7、金珠果4-5、栗米油1-2、枸杞子1-2、无花果1-2、丝瓜络1-2、桑枝1-1.5、山楂核1-1.5、水适量、营养助剂10-15；本发明使用了龙虾壳提取壳聚糖，变废为宝，加入的营养助剂具有止咳化痰、清热解毒的功效，牦牛骨增加钙含量，玉米汁使口味独特，口感饱满，加入的中药具有散表寒、祛风湿、利关节、止痛的功效。

主权项

一种玉米口味高钙软糖，其特征在于是由下述重量份的原料制成：白砂糖280‑300、龙虾壳70‑80、牦牛骨10‑12、麻花5‑7、香菇粉3‑4、玉米汁10‑12、西番莲4‑6、桂圆肉3‑4、茭白5‑7、金珠果4‑5、栗米油1‑2、枸杞子1‑2、无花果1‑2、丝瓜络1‑2、桑枝1‑1.5、山楂核1‑1.5、水适量、营养助剂10‑15；    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：生蚝肉6‑7、鸡尾酒8‑9、蜂王浆5‑6、菱角2‑3、金桔3‑5、花生米粉4‑5、蒲公英1‑2、枇杷叶1‑2、百合1‑2、枸杞子1‑1.5、白术1‑1.5、水适量；所述的营养助剂的制备方法为：（1）将蒲公英、枇杷叶、百合、枸杞子、白术混合加入适量的水熬煮20‑30分钟，过滤得药液；(2)将生蚝肉放在鸡尾酒内浸泡20‑30分钟后捞出，再将蜂王浆和花生米粉与生蚝肉混合，放在（1）中药液中煮15‑20分钟后再捞出，再与其它剩余原料混合捣成酱，再烘干磨成粉，即得。