| 摘要 |
<p>Πρόκειται για μηχάνημα με ενσωματωμένο αποχετευτικό και συλλέκτη λίπους (8), ρυθμιζόμενης θερμοκρασίας (12) και περιστρεφόμενων οβελών (2,3), οπίσθιας τροφοδοσίας (1) και εξωτερικής φωτοβολής, με πόρτες τροφοδοσίας (6) στο πίσω μέρος. Το πλεονέκτημα αυτής της εφεύρεσης είναι ότι το κρέας μπορεί να ψήνεται ομοιόμορφα, λόγω του περίκλειστου θαλάμου, που δημιουργείται, σε απόλυτα ρυθμιζόμενη θερμοκρασία, εξοικονομώντας ενέργεια και μειώνοντας στο ελάχιστο, την περιβαλλοντική επιβάρυνση. Ταυτόχρονα το λίπος διοχετεύεται σε χώρο εκτός του ψησίματος με συνέπεια αυτό να μην καίγεται τσικνίζοντας το κρέας, ενώ μπορεί να αξιοποιηθεί αυτοτελώς από άλλους κλάδους επεξεργασίας λίπους (π.χ. σαπουνοβιομηχανία).</p> |
