| 摘要 |
Изобретение относится к ветеринарии, а именно к ветеринарно-санитарной экспертизе для экспресс-определения безопасности генетически модифицированной продукции способом биотестирования, и может быть использовано при проведении оценки безопасности генетически модифицированных продуктов (как растительного, так и животного происхождения) в лабораториях пищевой безопасности и ветеринарно-санитарной экспертизы. Технической задачей реализации настоящего изобретения является определение безопасности ГМ-продуктов путем использования биологических тест-объектов инфузорий Paramecium caudatum с добавлением в качестве корма исследуемой пробы ГМ-продукта с последующей визуальной оценкой отдаленных последствий на 5-10 поколениях инфузорий и более в течение сравнительно короткого времени, составляющего от 15 дней до 6 месяцев. Указанный результат достигается путем предварительной подготовки инфузорий и оценки безопасности исследуемого ГМ-продукта по хемотаксису, времени и проценту гибели инфузорий, количеству тест-объектов, их размерам, форме и морфологическим изменениям. Применение разработанного экспресс-способа определения безопасности ГМ-продуктов биотестированием даст возможность специалистам лабораторий пищевой безопасности проводить ускоренные исследования ГМ-продуктов с предварительной оценкой их отдаленных воздействий без применения какого-либо аналитического оборудования. |
